Про вино та енотерапію

125.00 грн.

Категорія: Product ID: 1094

Матеріали про вино різнопланові. Вони стосуються й історії, і національних особливостей, і виробництва, і характеристик, і правил споживання та підбирання до страв, і фальсифікацій, не кажучи вже про власне лікувальні та дієтичні властивості з конкретними рецептами для різноманітного застосування, відповідями на запитання та узагальненнями про його вплив на процеси старіння й сексуальну сферу.

Збірник матеріалів, присвячений аналізу харчових, дієтичних та лікувальних властивостей напою, що сотнями років виробляється людством з винограду, міцність якого набувається внаслідок спиртового бродіння сусла, а простіше кажучи – вина. Це одна з небагатьох спроб в Україні зібрати разом найважливіші публікації про вино як спеціалістів, так і журналістів з приводу використання та вживання його як у їжу, так і з оздоровчими цілями.

 

Що таке вино?

Історія виноробства в Україні

Харчові, дієтичні та лікувальні властивості натуральних виноградних вин

Лікарі про лікування вином і його споживання

Вино та здоров’я: питання й відповіді

Культура вживання вина

  • Додаток 1. До історії напоїв у харчовій культурі українців
  • Додаток 2. Про класифікацію європейських вин
  • Додаток 3. Про фальсифікацію виноградних вин
  • Додаток 4. Як прочитати етикетку на пляшці з вином
Видавництво

Серія книг

Мова

Рік видання

Кількість сторінок

Обкладинка

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Про вино та енотерапію”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Анонси